Christian tiene 31 años y nació en Bell Ville (Córdoba, Argentina).
En el 2018, viviendo en Córdoba capital, identifica una problemática dentro del sector gastronómico y así decide fundar Zecor: la primera empresa de la ciudad en profesionalizar la gestión logística y de distribución de frutas y verduras.
Zecor vende y entrega unas 6 toneladas de frutas y verduras por mes.
¿Cómo empezó?
Años anteriores había tenido bares y boliches por lo que fue adquiriendo experiencia en el rubro gastronómico. Entre trabajo y trabajo fue notando que diferentes clientes padecían de la misma problemática referida a la distribución y logística de las frutas y verduras.
La situación no hacía referencia solo al producto per sé sino, también, a cuestiones relacionadas a los horarios de entrega, métodos de pago, calidad en los servicios, y mucho más. Todos esos aspectos (extra al producto en sí) Christian lo definió como el desafío de profesionalizar la actividad.
Luego empezó a investigar y conocer más a sus potenciales clientes para, finalmente, armar una propuesta de servicio logístico y de distribución para comenzar a ofrecerlo.
¿Por qué empezó?
Emprendió por dos motivos: por un lado, sintió el deseo personal de crear un negocio desde cero y, por el otro, el deseo profesional de ser quien dote de profesionalismo a un sector productivo que lo estaba necesitando.
Además, tuvo motivación en acompañar, educar y fortalecer las relaciones personales con los comercios entendiendo que la profesionalización de su servicio les permitiría mejorar la rentabilidad de sus negocios.
Recomendaciones
Hacer un esquema del negocio detallando:
Una vez aclarado eso, definir los próximos pasos para lograr aquello que no tenés pero que si necesitas
La gestión de Zecorfue publicada en la revista empresarial de la Universidad Siglo 21 en Septiembre del 2022.
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